Спирт экстра-класса

Алкоголь, основа которого всегда спиртовая, должен быть хорошего качества и не иметь в составе вредные для здоровья примеси. Качество алкогольных напитков, прежде всего, зависит от качества его компонентов в составе, основными из которых являются вода и спирт.

Спирт, если рассматривать понятие с точки зрения химии, это продукт, состоящий из большого числа соединений. Но, большинству средне статических потребителей спирт знаком в качестве основного ингредиента при производстве крепких алкогольных напитков. Это жидкость без цвета, которая обладает свойствами дезинфектора, ставшая популярной среди широкой массы потребителей после прохождения процесса дистилляции.

Какие виды спирта различают

Соединения, выступающие в виде основного компонента для водки, могу классифицироваться с учетом стадии их производства:

·Спирт-сырец, крепость которого составляет 88%. Такое соединение получают путем дистилляции самогона и считается менее очищенным, в составе которого имеется много примесей и опасных для здоровья сивушных масел.

·Ректификат, то есть предыдущий вид, прошедший обработку температурой. В его составе находятся соединения, которые кипят при разных температурах (хвосты при высоких, головы при низких). С целью отделить хвосты от голов, жидкость помещают в специальные колонны, где она проходит ректификацию. В результате такого процесса крепость спирта достигает отметки 96 %.

·Питьевой спирт или этиловый, который получают в результате смешивания предыдущего вида с водой. Само название спирта говорит не о том, что его можно употреблять в чистом виде, а применять в качестве основы при производстве крепких алкогольных напитков. Одной из популярной разновидностью данного типа считается спирт экстра.

Какие характеристика спирта экстра-класса

Современный рынок предлагает широкий ассортимент марок спирта. Независимо от того, какой алкогольный напиток предлагается производителем, в его основе должен лежать качественный продукт, каким и считается спирт класса экстра. Именно от качества основы напитка будет зависеть и его вкусовые качества. Все сорта спирта отличаются друг от друга степенью очистки. Чем меньше этапов проходит спирт, тем меньшим качеством будет обладать напиток, произведенный на основе основного компонента (иметь неприятный привкус, оставлять после себя симптомы похмельного синдрома и прочее.). Качество же исходной производной определяется концентрацией сивушных масел в его составе (чем меньше масел, тем качество выше).

Спирт экстра-класса должен отвечать общепринятым характеристикам, требованиям и показателям, основными среди которых считаются. Если купить спирт экстра, то можно заметить, что он отвечает следующим требованиям:

·Прозрачность. Сама жидкость ни в коем случае не должна быть мутной или содержать в своем составе разнообразные примеси, которые хорошо видны даже невооруженным глазом.

·Вкусовые качества и запах. Согласно принятым нормам и стандартам, спирт класса экстра не должен иметь запаха сивушных масел.

Спирт класса экстра – это продукт, в процессе производства которого используют картофельные и зерновые культуры. При этом важно следить за тем, чтобы в исходном продукте % содержания картофельного крахмала не был выше 60.

Экстра-спирт отличается тщательной очисткой, в результате которой процент содержания метанола снижается, а другие вредные примеси испаряются, что дает право использовать продукцию в процессе производства водки среднего качественного сегмента.