Ярмарка меда в Никополе (фото)

Вчера в Никополе стартовала очередная ярмарка меда.

Все желающие могут посетить ее ежедневно 24 - 26 марта  с 9:00 до 16:00 возле ЦУМа.

На ярмарке можно приобрести не только мед, но и другие продукты добываемые пасечниками в процессе работы с пчелами на лучших пасеках Никополя и района.

Мы пообщались с одним из ведущих пасечников Павленко Константином Вячеславовичем.

С его слов стало понятно, что на ярмарке можно смело покупать предложенный пасечниками продукт, фальсифицированного меда здесь нету, все пчелки здоровы, продукты пчеловодства прошли все необходимые лабораторные исследования, и допущены к продажам на рынках, и ярмарках.

Константин обратил наше внимание на то, что в такой период 90% меда находится в кристаллизованном состоянии, и это абсолютно нормально, этого не стоит боятся, и думать будто бы его полезные качества от этого пострадали. На самом деле это никак не сказывается на качестве меда, и чтобы он снова стал жидким, его необходимо просто разогреть на водяной бане, при этом температура меда не должна превышать рубеж в 50 градусов, поскольку поместив его в условия с температурным режимом свыше 50 градусов мед потеряет свои целебные свойства.

Время для меда не страшно, а вот высокая температура - губительна!

Полезное влияние меда на организм человека многообразно. Однако во многих отношениях его воздействие на физиологические процессы еще недостаточно изучено.

Достоверно известно следующее:

мед — прекрасный высококалорийный пищевой продукт (100 г меда дают около 350 ккал). Вкусный и ароматный сам по себе, он улучшает вкус пищи;

хорошо всасывается и усваивается. Легче усваиваемый в организме, чем обычный сахар, мед является весьма ценным диетическим продуктом;

обладает двояким действием на аппетит: усиливает ослабленный, тормозит повышенный. Двояко действует и на секреторную функцию желудка: или повышает ее, или понижает в зависимости от способа и условий применения;

оказывает нормализующее и послабляющее влияние на кишечник при вялой перистальтике и запорах, особенно в сочетании с пшеничными отрубями;

натуральный пчелиный мед обладает также и сильными противомикробными свойствами, порой даже более сильными, чем антибиотики. 9—10% -ный раствор меда убивает многих микробов через 24—48 ч.

выявлено также благоприятное стимулирующее влияние меда, вернее, его биогенных стимуляторов, на общее самочувствие, умственную и физическую работоспособность человека, так как мед способствует расширению сосудов головного мозга и сердца, чем улучшает деятельность нервной и эндокринной систем.

Кроме того, установлена и биологическая активность меда, в нем обнаружены ростовые вещества — биосы, или ростовой фактор. Так, если срезанные ветки деревьев обработать раствором меда и затем посадить в землю, то они быстро укореняются. Водный раствор меда дает жизнь сорванным веткам жасмина, туи, клена, самшита и другим растениям.

О полезных качествах меда можно написать ни одну статью, или даже книгу. Просто приходите, посмотрите, приобретите свой бочоночек или мешочек со здоровьем!

Здесь же на ярмарке вы можете получить консультацию у пасечников о их продукции и приобрести именно то, что необходимо вам.

Здоровья вам и хорошего настроения!