К лету буханка белого хлеба будет стоить 13 гривен

За буханку белого к лету никопольчане заплатят 13 гривен.

Как правило, после новогодних праздников продукты начинают дешеветь. Но только не в этом году. С начала 2017 года цены снизились на сало и свинину (-1%). Что касается стоимости других продуктов, цены продолжают расти.

Так, больше всего за январь подорожала картошка – 16% (0,84 грн.) Оптовая цена на продукт составляет 4,2-4,5 гривен за кило, розничная – от 6 гривен за кило. Остальные овощи борщевого набора накинули в цене 8-9%(0,3-0,4 грн.): на оптовых рынках капусту предлагают по 3-4 гривны за кило, морковку – по 3,2-3,8 гривны за кило. Лук и свекла предлагаются в том же ценовом диапазоне. Существенно подорожал чеснок – с 60 до 90 гривен за кило.

До момента, пока на рынке не появятся молодые ранние овощи, ежемесячно цены на свеклу, морковь и лук будут расти на 5%.

Серьезно дорожает и молочная продукция. Закупочная цена на молоко с января прошлого года выросла на 50%, причем за прошлый месяц – на 3,9%. Переработчики поспешили поднять цены и на свою продукцию: кефир +10% (25,09 грн. за литр), сыр сметана +6% (42-43 гривны за литр). Йогурты подорожали до 46,6 гривен за литр.

Хлеб тоже не остается в стороне. Только за январь цены на хлебную продукцию выросли на 4% — в среднем 0,4-0,5 грн. за буханку. По мнению экспертов, летом буханка черного хлеба будет стоить 12,6 гривен, белого – 13 гривен.

Что касается говядины, то за январь цены на это мясо увеличились в среднем на 5 гривен за кило. Причина – сокращение поголовья КРС. Говяжью вырезку предлагают по 250-260 гривен, остальные части туши – от 110 до 200 гривен за кило.

Сахар за январь подорожал на 3% — до 17 гривен за кило.

Эксперты указывают на основные факторы, толкающие цены на продукты вверх – это и рост стоимости перевозок, и отсутствие сдерживающего влияния государства, и увеличение расходов на оплату труда персоналу из-за увеличения минимальной заработной платы. В связи с этим, прогнозируют аналитики, запланированная бюджетом-2017 ценовая инфляция будет превышена уже в конце первого квартала.