7 продуктов, которые никопольчанам не следует хранить в морозильнике

И так , какие же продукты никопольчанам не советуют  замораживать и почему.

Начнем с фруктов  и овощей, а именно не стоит замораживать овощи и фрукты с  высоким содержанием воды. Дыни, сельдерей, огурцы и листья салата не нужно подвергать заморозке, поскольку это сделает из вялыми и безвкусными.

Перейдем к молочке и крему. Сметана, сливки, йогурт и заварной крем попросту расслоятся при заморозке, поэтому лучше  вам держать из подальше от морозильной камеры.

Теперь поговорим о сыре. Твёрдые сыры, такие как чеддер, швейцарский и пармезан, прекрасно подходят для хранения в морозильнике, сливочный сыр, брынза и творог для этих целей не годятся.

Что касается жареных продуктов. Такие продукты в процессе заморозки также рискуют стать вялыми, утратив аппетитную хрустящую корочку.

Еще о соусах. Подливы, заправки и соусы, которые были загущены с помощью муки или кукурузного крахмала, при заморозке расслоятся.

Если вы вдруг захотите заморозить макаронные изделия. Приготовленная паста после разморозки окажется просто резиновой. Если вы всё же планируете заморозить готовые макароны, лучше отварить их до степени аl dente. Это поможет сохранить вкусовые качества.

Советы на случай заморозки яйца в скорлупе. Вполне можно  взбить яйца и отправить их без скорлупы в морозильную камеру. В таком виде они способны храниться до года. Однако яйца в скорлупе никогда не следует подвергать заморозке.

Несмотря на то, что заморозка продуктов  является прекрасным решением во многих ситуациях, но все-же не стоит жертвовать их качеством и уж тем более своим здоровьем!