Поповеры или выпрыгивающие булочки

Выпрыгивающие булочки или поповеры

Вкуснейшие воздушные  булочки, которые можно приготовить с любой начинкой.

Вам понадобится:

• яйцо - 2 шт.,
• 0,5 ч. ложки соли,
• 1 ст. ложка растопленного сливочного масла,
• 250 мл. молока,
• 180 гр. муки.

Приготовление:

Смешать яйца, соль, масло, молоко - слегка взбить венчиком.

Добавить муку и хорошо перемешать чтобы не было комочков (тесто получается жидкое, как блинное).

Выпекать в силиконовых или металлических формах (металлическую форму смазать сливочным маслом). Формы заполняем на 1/3. 

Духовку разогреть до 230 градусов и выпекать 15 мин, затем убавить газ до 180 градусов и еще на 15 мин. оставить в духовке.

Вынуть из духовки булочки, дать остыть и можно приступать к наполнению начинкой. Начинка может быть разная, как соленая так и сладкая.

Но в том или ином случае, обещаю, будет очень вкусно.

Приятного аппетита!