История пиццы

Пицца, как принято считать, является итальянским национальным блюдом. Одной из самых распространенных легенд о происхождении блюда является та, в которой женщина приготовила лепешку с начинкой из всего что оказалось под рукой, желая удивить своего мужчину и при этом будучи стесненной в средствах – многие считают, что именно так она и появилась. Несмотря на популярность этого блюда, немногие знают, что его история гораздо запутаннее и богаче, чем мы привыкли себе представлять.

Лепешки-прототипы

Традиционно мы представляем себе это блюдо в виде круглой лепешки с разнообразными начинками, густо посыпанную ароматным нежнейшим сыром. Несколько упрощенные версии знакомы древним грекам, викингам и римским легионерам – согласно многим источникам, в ежедневный рацион уже в древности включалась пресная лепешка, густо усыпанная с одной стороны травами, начиненная грибами, овощами или мясом.

Первое упоминание прототипа пиццы официально датировано еще 1-м веком до нашей эры, когда в путевых записках римлянина Марка Апиция появился рецепт быстрого приготовления необычной лепешки, сдобренной оливковым маслом и различными добавками – сыром, орехами, куриным мясом, чесноком и ароматной паприкой.

Первые пиццерии появились примерно в середине 17-го века уже в Италии, да и название блюда было дано именно итальянцами. Первое время пиццей питались исключительно крестьяне, однако достаточно скоро она попала и на королевский стол. Прогуливаясь по весеннему Неаполю, Фердинанд I, желая утолить голод, вынужден был посетить пиццерию, и был приятно удивлен не только изысканным вкусом простой крестьянской лепешки, но и разнообразием блюд – к тому времени в состав пиццы вошли томаты и лук, что позволило усовершенствовать рецептуру и создать достаточно большое количество разновидностей этого блюда. Помимо того, лепешки независимо от начинки считались пищей простолюдинов, был еще один малоприятный факт, который не позволял ей стать частью господского меню – для большей эластичности тесто в пиццериях вымешивалось… ногами. Однако и эта проблема быстро была решена – доверенное лицо короля Дженнаро Спадаччини изобрел бронзовый пестик для распушивания теста и удобную вилку с 4-мя зубцами, которые еще можно встретить в старых и чтящих традиции пиццериях.

От истории к современности – ароматная пицца в каждый дом

Доставка еды давно считается одной из наиболее востребованных услуг, от качества которой зависит репутация пиццерии или кафе. Сытная и ароматная пицца нередко заказывается в качестве ужина или угощения для гостей, и это очень удобно в условиях современного ритма жизни – достаточно просто набрать номер любимой пиццерии и заказать доставку. Mad-food – это уникальный интернет магазин на современном рынке доставки готовой еды, однако даже в условиях конкуренции эта компания способна удивлять. Используя в процессе приготовления высококачественные продукты и предлагая услугу быстрой доставки пиццы и суши в пределах Киева, руководство компании сформировало оптимально клиентоориентированную ценовую политику, открыв прелесть экономии времени на готовку для еще большего количества потенциальных заказчиков.

Ассортимент пиццерии разнообразен и широк, что гарантированно удовлетворит гастрономические пристрастия каждого. Первая в мире «именная» пицца – это «Маргарита», названная в честь королевы Маргариты Савойской и приготовленная специально к ее 30-летию в качестве главного блюда на праздничном столе, несомненно является не теряющей своего очарования классикой. Если вы достаточно консервативны, рекомендуем попробовать также «Пепперони» или «Альфредо». Если же вам хочется необычного вкусового сочетания, отдайте предпочтение пицце «Дьявольская улыбка», «Морской бриз», «Нью-Йорк» или «Милано».

Официальный сайт интернет магазина МедФуд: mad-food.com.ua.