Продлить эффект чашки кофе на весь день можно, считают ученые

Специалисты разработали методику медленно выделяемого кофеина.

Чашка кофе по утрам обычно дарит прилив бодрости и энергии. В этом сказывается действие на организм натурального компонента кофе – кофеина.

Однако его эффект не длится долго, и вслед за всплеском энергии идет ее упадок. Если же принимать слишком много кофе, то, как известно, это грозит перевозбуждением нервной системы.

Ученые из Швейцарии разработали методику медленно выделяемого кофеина. Речь идет об использовании так называемых кубосомов, которые имитируют естественные структуры, присутствующие в организме.

Это микроскопические капсулы, состоящие из липидных молекул и воды, которые содержат какой-либо ключевой ингредиент, вроде кофеина. 

Кубосомы медленно расщепляются, высвобождая свое содержимое, и таким образом достигается эффект постепенного воздействия кофеина.