Тепловое оборудование современного образца пользуется огромным спросом на профессиональных кухнях различного рода деятельности предприятий. Они предназначены исключительно для быстрого и качественного приготовления разнообразных продуктов. Стоимость такого приспособления вполне оправдывает себя, так как оно оптимизирует и облегчает рабочий процесс.

На сегодняшний день самым распространенным способом готовки является жарка при помощи небольшого количества жира. Пища приготовленная непосредственно на горячей части оборудования с соблюдением температурного режима, не оставит равнодушным ни одного человека.

Жарочное оборудование уникально по своей конструкции. Оно обеспечивает правильные условия для идеальной обжарки желанных блюд. Благодаря своей функциональности, они оставляют позади себя приготовление еды при помощи сковороды. Вместительная рабочая площадка позволяет за короткий промежуток времени приготовить одновременно большой объем продуктов.

Немаловажным фактором есть то, что высокая теплоотдача и быстрый нагрев способны значительно снизить затраты на электроэнергию.

Поверхность для жарки может быть установлена самостоятельно, либо быть частью тепловой линии. Является незаменимым помощником на кухне любого предприятия, простой и надежный в эксплуатации, и практичен в установке.

Различают три вида устройств, разделяемых по типу исполнения:

  • Гладкие. Идеальны для бережной готовки рыбы или морепродуктов, нежного мясного филе и птицы. Продукты не прилегают к нагретому элементу за счет тонкой жировой пленки.
  • Рифленые. Рекомендуется использовать для обжарки крупных кусков мяса. Благодаря рифлёной составляющей, на блюдах остается характерный для гриля рисунок. Такой вид подачи готовой еды смотрятся очень аппетитно.
  • Комбинированные. В таком случае задействованы оба вида.

Новые модели оснащены бортиками, которые защищают от брызг масла, и поддоном для слива масла.

Данный аппарат может составить серьезную конкуренцию обычной плите. Он отлично вписывается в интерьер кухни, как ресторанной, так и домашней.

Существуют два типа поверхностей:

  • Газовая.
  • Электрическая.

Какое устройство подходит конкретно вам, решаете вы сами. Мы предлагаем вам широкий ассортимент как газовых, так и электрических кухонных приспособлений разных производителей, а также помощь специалиста в выборе подходящего вам оборудования.