Любите ли Вы начинать утро с ароматной чашки кофе навынос? Уверены, что да. Но многие из нас не задумываются, из какого стакана пьют любимый напиток. При этом, форма одноразового стакана может влиять на вкус кофе больше, чем Вы думаете.
Представьте, что Вы взяли кофе в высоком узком стакане и в более широком низком стакане одного объема. Из какого стакана кофе покажется вкуснее? Исследования показывают, что из узкого. Сегодня мы расскажем Вам о том, как именно каждая форма стаканчика будет влиять на вкус Вашего утра!
Основные формы одноразовых стаканов для кофе
Чаще всего можно встретить одноразовые стаканы для кофе в таких форм-факторах:
- Высокие узкие стаканы. Они идеально подходят для эспрессо, американо и капучино. В таких стаканах аромат концентрируется лучше, а кофе дольше остаётся горячим. О других преимуществах таких стаканчиков для кофе получить больше информации Вы сможете на сайте фирмы «Сими».
- Широкие низкие стаканы. В них удобно готовить латте, раф или флэт уайт. За счёт большой площади поверхности кофе в таких стаканах остывает быстрее. Зато в широкий стакан легче добавлять сиропы, топпинги и лёд.
- Стаканы средней ширины. Своего рода золотая середина. Подходят под любой кофейный напиток — от ристретто до латте макиато.
- Конические стаканы. Сужаются от верха к низу. В таких стаканах любят подавать капучино, латте и моккачино, украшая их красивым рисунком из молочной пены.
Стаканы также различаются по дизайну стенок (гладкие, рифлёные, гофрированные) и цвету (белые, крафтовые, с рисунком). Но это больше влияет на внешний вид, чем на вкус напитка.
Что еще влияет на вкус напитка в одноразовом стаканчике?
Конечно, размер и пропорции ― не единственное, что влияет на восприятие вкуса кофе. Тут также важны:
- Материал стакана. Изделия из пластика могут придавать напитку посторонние привкусы, особенно если кофе горячий. Бумажные стаканчики впитывают часть кофейных масел, чуть смягчая вкус. Самые нейтральные по вкусу — керамические и стеклянные, но для кофе с собой они неудобны.
- Толщина стенок. Чем толще стенки, тем лучше стакан сохраняет температуру напитка. Но слишком толстые края неприятны для губ. Оптимальная толщина стенок для кофе — 1,5-2 мм для керамики и стекла, 1-2 мм для бумажных стаканов и 1,5-2,5 мм для пластиковых. Наиболее толстые стенки у двухслойные стаканчики, вроде таких simi.kiev.ua/ru/dvukhsloynye-stakany.
- Качество внутренней поверхности. Шероховатости и микротрещины на стенках стакана могут влиять на вкус и ускорять остывание. Выбирайте стаканы с максимально гладкой внутренней поверхностью. Особенно это важно для пластиковых стаканчиков.
- Наличие и тип крышки. Плотно закрытый стакан дольше сохраняет аромат и температуру напитка. Но если в крышке слишком маленькое отверстие для питья, это усиливает горький вкус. Лучше выбирать крышки с широким питейником и закрывающимся «носиком».
- Чистота стакана. На вкус и аромат кофе сильно влияют посторонние запахи от моющих средств или остатков других напитков на стенках. Используйте качественные моющие средства без запаха и тщательно ополаскивайте стаканы перед использованием.