Азиатский чугунный казан пользуется огромной популярностью у ценителей костровых блюд. Это очень удобный по форме казанок, который станет идеальным приобретением для тех, кто любит баловать своих родных вкусными костровыми блюдами.
Что готовить в таком казанке и на что обратить внимание при подборе качественного азиатского казана? Поговорим об этом поподробнее.
Чем азиатский казан отличается от других
Азиатский казан имеет ярко выраженное отличие от других моделей котелков – форма. Выполнен такой котелок в виде полусферы. Имеет более широкую верхнюю часть и зауженное дно. При этом дно не плоское, что важно.
Такая форма казанка способствует его равномерному нагреву, и готовить блюда можно не только на дне казанка, а на всей внутренней поверхности. В зависимости от модели, такие котелки могут быть более глубокими, или наоборот, плоскими. Исходя из предпочтений стоит подбирать форму котелка самостоятельно.
Почему именно чугун? Казаны из этого материала изготовления достаточно тяжелые по весу, но имеют некоторые преимущества перед другими материалами. В первую очередь – это потрясающий вкус пищи, которого нельзя получить в другой посуде.
Все благодаря масляному слою, который образуется в ходе использовании казанка. Плюс, чугунный азиатский казан нагревается длительное время, а по окончанию готовки сохраняет тепло, что способствует лучшему томлению продуктов.
Что приготовить в азиатском казане
Количество блюд, которые можно приготовить в азиатском казане исчисляется просто сотнями. Томленое мясо, рыба, уха, плов, лагман, азу – это всего лишь маленькое количество блюд, которые можно приготовить в таком казанке.
Все ограничено исключительно фантазией. Да, бесспорно, для такого казанка больше подходят блюда, в составе которых не предусмотрено большое количество жидкости. Это обусловлено формой казана.
В остальном – все зависит от фантазии. Такой казан идеален для жарки и тушения. К примеру, плов в нем получится просто изумительный. Большой плюс в возможности жарки продуктов на всей внутренней части посуды, а не только на дне. Это позволит прожарить продукты до корочки быстро, сохранив при этом полезные вещества и витамины.
Для большего комфорта в использовании таким котелком стоит заказать модель с крышкой. Это обеспечит создание оптимальных условий для правильного томления продуктов.
Где купить хороший азиатский чугунный казан
Где купить хороший азиатский чугунный казан? Интернет-магазинов с посудой для костра огромное множество. Важно обратиться к тому, в котором представлена оригинальная продукция от лучших и востребованных брендов.
Покупая не сертифицированные товары у непроверенных магазинов, можно приобрести не только некачественную посуду, но и опасную для здоровья. Именно поэтому мы хотим порекомендовать интернет-магазин посуды для приготовления пищи на костре - «Kazan-Market».
В наличии огромный ассортимент казанов: азиатских, татарских, туристических и многих других от самых востребованных и продаваемых брендов в Украине. Плюс предусмотрены скидки и акции, благодаря которым можно купить действительно качественные казаны по отличной цене. «Kazan-Market» - ваш лучший магазин с оригинальной и долговечной посудой.