Наші спецпроекти2
ББюро находок
ККнига жалоб и предложений города
РРасписание автобусов
ППереименованые улицы Никополя
ННалоговая информирует
соевая мука цена оптовая мешок 30 кг
Соевая мука широко используется при изготовлении продуктов питания. Соевый белок обладает хорошими кулинарными качествами: хорошо структурируется; имеет высокую набухаемость, влагопоглощающую и жиросвязывающую способности; сохраняет форму при тепловой обработке; имеет структуру и консистенцию, свойственную мясопродуктам. По этой причине уже много лет во всем мире соевую муку добавляют в колбасные изделия, а также в готовые рыбные изделия (в количестве не менее 10%). Это позволяет улучшить аминокислотный состав готового изделия и сэкономить 10% закладки основного сырья.
Рубрики
19:41, 9 грудня 2018 р., №19831